石首农产品加工业：开足马力生产忙 产销两旺势头好

一个新型中青年创业群体正在荆楚大地县域悄然(qiǎorán)崛起。 他们(tāmen)通常有在大都市甚至海外学习、工作和生活的经历，走南闯北，视野开阔(kāikuò)；他们敢于创新(gǎnyúchuàngxīn)，善于运用新理念、新技术，带动特色产业发展，带动群众就业、致富。 他们是“小镇(xiǎozhèn)创业家”。 自2024年12月5日起，本报设立“寻找小镇创业(chuàngyè)家”栏目，联合全省100多家县（市、区）融媒体中心，共同追寻他们(tāmen)的创新、创业、创富故事，聆听(língtīng)他们的心声。 湖北日报全媒记者 刘澍森 何辉 通讯员(tōngxùnyuán) 廖桥 监利市融媒体中心(zhōngxīn)记者丁索 走进(zǒujìn)监利城区工业园的(de)乐奇食品厂(shípǐnchǎng)，浓郁的焦糖香气裹挟着柑橘果香扑面而来，流水线上金灿灿的糖浆正缓缓注入模具，金属传送带随即载着糖果驶向包装车间。 厂房外，工人们正将200箱贴着“MADE IN CHINA”标签的糖果装车，卡车(kǎchē)引擎的轰鸣声与叉车穿梭(chuānsuō)的滴滴声交织成片。 “韩国客户又追加了(le)200箱蜂蜜软糖，月底前(qián)发货！”4月30日，胡珊挂断越洋电话，转身向记者展示手机里密密麻麻的订单提醒。 这位戴着黑框眼镜的监利姑娘，此刻(cǐkè)正穿着沾着糖霜的工装——很难想象她(tā)曾是穿梭于伦敦金融城的格拉斯哥大学硕士。 胡珊(húshān)与丈夫杨波一起创办的湖北乐奇食品有限公司（以下简称“乐奇食品”），让小(xiǎo)小的糖果从江汉平原的小县城“飞”往全球各地，每天约(yuē)有2000—3000件糖果销往海外市场，年产值近1亿元。 韩国是乐奇食品(shípǐn)最主要的海外市场之一。 2021年，随着韩剧《鱿鱼游戏》在(zài)全球爆火，剧里一款名为“抠糖饼”的游戏在年轻人(niánqīngrén)群中十分流行。 “抠糖饼游戏既轻松有趣，又是社交的润滑剂，如果我们推出(chū)同款(tóngkuǎn)糖果，会不会热销？”在(zài)胡珊的策划下，乐奇食品很快就研发出具备“抠糖饼”功能的糖果，并在网店销售，没想到一夜爆火：“网店的销售额一下子增长10倍(bèi)，每天能卖出三四千单。” 尝到“蹭热度(rèdù)”的甜头后，2023年《鱿鱼游戏2》播出时，胡珊又根据剧情推出多款(duōkuǎn)糖果，如雪花酥、棉花糖、蜂蜜软糖等，都获热卖(rèmài)。 一天(yītiān)，胡珊突然收到一封邮件(yóujiàn)。一位来自韩国的客商称，希望与乐奇(lèqí)食品合作，生产面向韩国市场的糖果。往来几封邮件后，胡珊才知道，原来早在生产抠糖饼时，韩国客商就关注到中国有(yǒu)这么一家糖果企业，他们还在网上购买了相关产品，觉得口味、造型等(děng)比较适合韩国市场，且有价格优势，便想长期合作。 “能进入(jìnrù)韩国市场当然是好事，毕竟国内市场竞争(shìchǎngjìngzhēng)激烈。”但让胡珊没想到的是，“拿下”韩国客户并非易事。 正式合作前，韩国客户提出需求，让乐奇(lèqí)食品先生产(shēngchǎn)样品。几经调整后，样品基本得到对方认可。对方又先后三次(sāncì)从韩国飞到荆州，考察乐奇食品的研发生产能力、环境卫生等情况，并在现场多次调整口味，最终才与乐奇食品签约(qiānyuē)。 即便(jíbiàn)合同在手，生产环节也让胡珊感受到了海外市场在文化上的差异。“对于国内客户(kèhù)，我们通常说3—5天可以发货。但韩国(hánguó)客户不一样，要求细化(xìhuà)到第3天几点钟出货。”胡珊笑着说。这也倒逼他们把生产流程管控细化到小时。 在不断磨合与沟通中，韩国客商对乐奇食品厂越来越(yuèláiyuè)认可，订单一路增长(zēngzhǎng)到500万个糖饼。 400万元饼干被迫当饲料(sìliào)卖 胡珊的创业历程(lìchéng)并非一帆风顺。 2015年，她与(yǔ)丈夫在武汉光谷租下300平方米的厂房，白天调试生产线，晚上挤在6平方米的阁楼(gélóu)上画设计(shèjì)稿，主攻工艺软糖。彼时国产工艺软糖市场尚属空白，他们研发的“会发光的灯泡糖”首月便斩获80万元(wànyuán)订单。 即使甜蜜的糖果，也难掩创业的艰辛。3年前，他们曾因盲目拓展(tuòzhǎn)饼干业务惨遭(cǎnzāo)滑铁卢——价值(jiàzhí)400万元的焦糖饼干堆满仓库，最终以每箱10元的价格处理给饲料厂。 这场教训让他们意识到：只有极致(jízhì)创新才能突出重围。 公司还转变用工思路，从监利老家招聘(zhāopìn)100多名(duōmíng)老乡协助生产，老家监利市周老嘴镇(zhèn)招商干部听说了消息，积极对接洽谈，提供各项暖心政策。 面对家乡伸来的援助之手，夫妻俩决定搬迁回乡。当天，除了(chúle)糖果厂工人，还有(háiyǒu)20名(míng)乡亲自发开来三轮车帮忙搬迁。欢声笑语中，一车车设备井然有序从武汉拉往监利(jiànlì)，胡珊不禁感慨：“这车斗里堆着的不仅是设备，还有沉甸甸的乡情啊！” 目前，乐奇食品在监利(jiànlì)的多处基地(jīdì)形成完整产业链：周老嘴镇老厂专攻传统糖果，经济开发区新厂承接海外订单，公司(gōngsī)业务部负责线上线下的销售业务。 公司的产品有上百个品种，主要包括创意卡通(kǎtōng)软糖、风车糖、棉花糖、巧克力制品等，其中多数均为该公司自主(zìzhǔ)设计开发，每日(měirì)可生产各类糖果百万颗。 让中国甜粘住(zhānzhù)世界味蕾 注重(zhùzhòng)研发，专注工艺(gōngyì)软糖这条赛道，让乐奇食品有了进军海外市场的底气。 胡珊的(de)办公室里摆着形状各异的糖果：“有创意的造型是吸引海外客户的敲门砖。比如印尼客户，他们比较喜欢动植物图案的造型，像草莓、西瓜、太阳(tàiyáng)花、螃蟹(pángxiè)、海豚等。” 乐奇食品的研发室里，“90后”设计师(shèjìshī)小李正用3D打印机制作新款(xīnkuǎn)“行星软糖”模具。“泰国客户偏好既(jì)新奇又便宜的产品；韩国的客户更多是成年人，他们需要解压……”10人研发团队平均每月诞生(dànshēng)50个创意，经过全球消费者测评后仅有2%投产。 除了研发团队天马行空的创造力，胡珊和丈夫(zhàngfū)还经常到国外参加各种(gèzhǒng)展会，激发灵感。 走在日本的街头，在一家烘焙店，看到一款(yīkuǎn)蜂蜜蛋糕很受欢迎。胡珊发现那款蛋糕既能吃又能玩出各种(gèzhǒng)造型，“能不能开发出一种(yīzhǒng)既能吃又能玩的蜂蜜软糖？”如今，蜂蜜软糖已(yǐ)成为乐奇食品最畅销的产品之一。 来到新加坡，看到鱼尾狮雕塑，胡珊也会想，如果设计一款美人鱼造型的糖果(tángguǒ)，会不会很有趣？果然，美人鱼软糖在网店(wǎngdiàn)比较受欢迎。 有了造型，不同国家的消费者对糖果口味(kǒuwèi)的要求(yāoqiú)也各不相同：东南亚客商要求增加酸角口味，法国客户需要减糖30%，韩国客户则要求香味和甜度更重一些(yīxiē)…… “这些在(zài)中国都(dōu)不算难事。”在胡珊看来，中国工业的生产水平与创新创造能力，足以支撑企业在海外市场打拼。 2025年初，乐奇食品位于监利经济开发区的百亩新厂区工地打下第一根桩基。规划图上，智能(zhìnéng)立体仓库与观光生产线相连，游客在(zài)走廊上可俯瞰糖果(tángguǒ)诞生的全过程。 “这里(zhèlǐ)将配备德国彩针糖生产线，每小时产能提升5倍。”杨波指着图纸介绍。而胡珊的愿景更为浪漫(làngmàn)——她特聘(tèpìn)了武大动画学院团队，计划将《山海经》神兽化作系列(xìliè)糖果，让全球孩子通过味蕾感知东方文化。 他们的(de)办公室挂着特殊的装饰(zhuāngshì)：用各国（地区）糖纸拼成的地图。每新增一个出口国或地区，杨波就会贴上一颗星星。 此刻，地图上的(de)星光已照亮五大洲，而属于(shǔyú)中国糖果的故事，正在流水线的转动中续写新章。 湖北日报客户端，关注湖北及天下大事(tiānxiàdàshì)，不仅为用户推送权威的政策解读、新鲜的热点资讯、实用的便民信息，还推出了掌上读报、报料、学习、在线互动(hùdòng)等(děng)系列特色功能。